Ajoutez à votre vodka glacée un trait de sirop de framboise et de la limonade.*
Entrée : Velouté de butternut aux chanterelles
Pour 4 personnes :
# 1 petite courge butternut
# 1 échalote finement émincée
# bouillon de légumes
# curry en poudre
# crème ou lait
# 2 poignées de chanterelles fraîches
# 1 noix de beurre
# quelques noisettes entières
# sel et poivre
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
Plat : Quiche sans pâte
Pour 6 personnes :
# 3 oeufs
# 1/2 l de lait
# l00 g de farine
# 1 pincée de sel
# 100 g de parmesan
# 200 g de jambon en cube
# 150 g de tomates séchées
Préparation : 3 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 43 mn
Dessert : Gateau poire & chocolat
Pour 6 personnes :
# Pour un plat carré en pyrex 20*20 cm :
# 200 g de chocolat noir
# 6 belles poires Passe Crassane ou Comice (ou 4 petites)
# 70 g de farine
# 50 g de sucre
# 20 g de beurre fondu
# 2 oeufs
# 10 cl de lait
# 1 sachet de levure chimique
# 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
# 1 pincée de sel
Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
* Attention l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé - A consommer avec modération *
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